Блюда карельской кухни представлены на крупнейшей выставке METRO EXPO
В марте Карелия стала участником крупнейшей отраслевой выставки METRO EXPO 2019 в Москве.
Меню карельской кухни представили шеф-повара ресторана «Кемска волость» (п. Рабочеостровск, Кемский район) и туристического комплекса «Karjalpark» (пос. Матросы, Пряжинский район). Команда Карелии получила высокие оценки гостей выставки.
Федеральный проект «Гастрономическая карта России» представил более 30 российских предприятий и туристических объектов. Площадка «Гастрономической карты России» на METRO EXPO 2019 объединила рестораторов и производителей продуктов из Архангельской области, Алтайского края, Республики Алтай, Владимирской и Калининградской областей, Республики Бурятия, Республики Карелия, Кемеровской области, Краснодарского края, Московской, Мурманской, Самарской, Костромской и Ярославской областей, Республики Северная Осетия и Удмуртской Республики. За три дня выставки, площадку посетили более 7 тысяч человек.
Экспозиция федерального проекта стала большой коммуникационной площадкой HEALTHY FOOD с участием представителей региональных органов власти, малого и среднего бизнеса из российских регионов. В течение всех трех дней шеф-повара и рестораторы, владельцы фермерских хозяйств проводили презентации своих продуктов и дегустации блюд.
В рамках выставки координатор проекта Екатерина Шаповалова презентовала серию мобильных фестивалей нового туристического сезона 2019 и отметила, что в 2019-м году команда федерального проекта планирует провести не менее 10 фестивалей.
Также на METRO EXPO впервые было представлено мобильное приложение «Гастрономическая карта России», разработанное калининградской командой федерального проекта.